生羅漢果とは、乾燥した羅漢果を使用せず、熟成した生の羅漢果を搾り、濃縮し、顆粒にしたものです。
100％の生羅漢果にこだわり、他の甘味料を一切加えず、羅漢果本来の美味しさを味わえます。

古くより歴代の国王が門外不出としたほど、「長寿の神果」として珍重され ていた中国桂林周辺でしか育たないウリ科の貴重な果実です。

羅漢果の特長は、羅漢果の甘味成分、テルペングリコシド配糖体は白砂糖の約400倍であり、腸に一切吸収されず排泄されるため、からだに吸収されるカロリーが無いことです。

ベトナムとの国境に近い中国広西壮族自治区の桂林周辺でしか育ちません。中国最南端に位置する桂林は、奇妙な形に切り立った山が幾千も連なる風光明媚の土地として有名。

羅漢果は、今までにないタイプの健康全般に広く寄与する健康飲料、調味料、自然食品です。
砂糖代わりに使っていた羅漢果は、料理を美味しくするだけでなく、健康にも良い秘めた可能性があります。

羅漢果には、乾燥羅漢果と生羅漢果とがあります。日本国内で販売されている羅漢果のほとんどは乾燥羅漢果です。

弊社で扱っている羅漢果は、受注生産品で、現在国内で販売されている羅漢果顆粒では最高級の「生羅漢果顆粒」です。
「生羅漢果顆粒」とは、生羅漢果果実を乾燥せずそのまま搾り、特殊製法により生エキスにし、それを顆粒にしたものです。
もう一つの違いは、ショ糖、甜菜、果糖などの糖分を混ぜていない100％生羅漢果顆粒です。
従来の乾燥羅漢果と比べると、特に後味がすっきりとし、お茶としてはもちろんのこと、料理に使うと食材本来の旨味を引き出し、煮崩れせず、短時間で柔らかくなるなど調理時間を短縮できます。
皆様の健康増進にお役立てできれば幸いです。